Kontrollieren Sie die Essenszeiten mit einem Essensplaner

Wenn Sie sich entscheiden, auswärts zu essen, liegt es daran, dass Sie sich bewusst dafür entscheiden? Oder liegt es daran, dass Sie nicht die Zeit oder die Zutaten haben, um etwas zu Hause zuzubereiten? Wenn Sie wie die meisten Menschen sind, ist es wahrscheinlich Letzteres. Das muss aber nicht so sein. Mit ein wenig Planung, weniger als 15 Minuten pro Woche, können Sie Ihre Lebensmittelkosten senken, gesünder essen und sich besser fühlen. Alles was es braucht ist ein Essensplaner. Werbung

Merkmale eines Mahlzeitplaners

Ein Speiseplaner ist nur eine Sammlung von Dingen, mit denen Sie (oder eine andere kochende Person) eine Mahlzeit mit vorhandenen Zutaten auf den Tisch legen können. Es wird die folgenden Elemente haben:

• Ein Menüplan. Ein Menüplan ist, was Sie für die Mahlzeiten in der kommenden Woche essen werden. Es werden alle zubereiteten Gerichte aufgelistet, damit Sie die Nährstoffbilanz überprüfen und auch Familienpläne berücksichtigen können.
• Rezepte. Der Rezeptteil des Planers dient zwei Zwecken: Sie können die Anweisungen für die Zubereitung einer Mahlzeit an einem Ort zusammenstellen und die Grundlage für den nächsten Teil des Planers bilden.
• Eine Einkaufsliste. Auf der Einkaufsliste können Sie die Zutaten für die von Ihnen geplanten Mahlzeiten bereithalten. Nichts ist schlimmer, als ein Rezept zu starten und festzustellen, dass Sie vergessen haben, eine Schlüsselzutat zu kaufen. Indem Sie die Zutatenliste aus den Rezepten entnehmen, stellen Sie sicher, dass Sie alles zur Hand haben.
• Erinnerungen. Mit diesen Anweisungen können Sie sich daran erinnern, das Geschirr pünktlich zu beginnen oder Dinge aus dem Gefrierschrank zu holen. Wenn Sie ein Slow Cooker-Abendessen planen, das 8 Stunden dauert, müssen Sie daran erinnert werden, damit es beginnt. Andernfalls wird das Abendessen nicht pünktlich zubereitet.

Einen Planer zusammenstellen

Ich mag es, alles an einem Ort zusammen zu halten. Ich habe einen Speiseplaner mit den grundlegenden Büromaterialien zusammengestellt, mit denen ich alles an einem Ort aufbewahren kann (vorne am Kühlschrank). Werbung

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Ich befestigte einen Blattschutz an der Vorderseite eines Poly-Ordners. Der Blattschutz hält den Menüplan zwei Wochen lang. Für jeden Tag auf dem Planungsbogen habe ich einen Platz für alle Aktivitäten, die sich auf das Abendessen auswirken könnten (z. B. Treffen am frühen Abend). eine Box für den Speiseplan, einschließlich Beilagen; und eine Schachtel mit Erinnerungen für den nächsten Tag (z. B. Auftauen von Fleisch oder Zusammenstellen des Slow Cooker-Gerichts für den Kühlschrank).

In der Mappe habe ich Schutzfolien, in die ich die Rezepte für jeden Tag einlege. Dies erleichtert es mir, meine Rezepte zu finden oder alles meinem Ehemann zu übergeben. Werbung

In der Rückentasche des Ordners behalte ich die Einkaufsliste für den Plan und die Einkaufsliste für die nächsten zwei Wochen. Ich füge Artikel im Laufe der Woche hinzu, die beim nächsten Einkauf gekauft werden müssen.

Ich befestige die gesamte Mappe mit einem Hochleistungsmagneten an der Vorderseite des Kühlschranks. Werbung

Mit einem Planer

Der erste Schritt ist, mein Planungsblatt auszufüllen. Ich liste die Tage sowie von Mahlzeiten betroffene Ereignisse wie Besprechungen, Reisen und Geburtstage (für die wir auswärts essen) auf. Dann schaue ich mir meine Rezepte an und wähle Dinge aus, die zum Zeitplan und zur Jahreszeit passen. Während des Sommers machen wir viel Grillen und Salate, aber ich bewahre das arbeitsintensive Essen für die Wochenenden auf.

An dieser Stelle habe ich den Menüplaner ausgefüllt und habe einen Stapel Rezepte. Ich schreibe die Zutaten jedes Rezepts auf eine Einkaufsliste und lege sie dann für diesen Tag in die Planertasche.

Die Einkaufsliste wird dann doppelt mit der Plantafel in unserer Küche abgeglichen, um festzustellen, ob wir etwas zur Hand haben.

Mit einem Menüplaner sind wir in der Lage, unser Lebensmittelbudget an einem guten Ort zu halten und nur dann etwas zu essen, wenn wir möchten, anstatt weil wir unsere Handlungen nicht genug zum Kochen zusammen haben. Haben Sie Tipps für die Essensplanung? Teilen Sie unten.