Peter Atkinson
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Mit dem Sommer im vollen Gange steht die Eissaison vor der Tür. Nun, zumindest haben Sie das Glück, auf der Nordhalbkugel zu leben. Heute teile ich mein absolutes Lieblingsrezept für super einfaches Eis.
Es ist nicht nur superschnell (ich mache keine Witze über die 60-Sekunden-Anforderung), es ist auch erfrischend lecker UND was Eis angeht, ist es ziemlich gesund. Ich meine, Obst ist die Hauptzutat.
Und alles, was Sie brauchen, ist gefrorenes Obst, etwas Zucker und Sahne und eine Küchenmaschine.
Eigentlich ist die Creme hier wirklich optional. Es fügt eine schöne Cremigkeit hinzu, aber wenn Sie eine frischere und gürtelfreundlichere Option suchen, ersetzen Sie sie durch ein wenig Wasser und Ihr Eis wird zu einem Sorbet.
Also, worauf wartest Du?
60 Sekunden Himbeereis Rezept
dient 3-4
Wenn es um Obst geht - Himbeeren sind nur der Anfang. Es liegt so ziemlich in Ihrer Vorstellungskraft. Erdbeeren, Mango, Banane, Pfirsiche sind alle wunderbar.
Das Einzige, was Sie tun müssen, ist die Zuckermenge anzupassen, um die natürliche Süße Ihrer gewählten Frucht auszugleichen. Himbeeren sind ziemlich scharf. Wenn Sie also süßere Früchte verwenden, beginne ich mit der Hälfte der unten vorgeschlagenen Zuckermenge und gebe sie nach Belieben hinzu.
Zutaten
300 g gefrorene Himbeeren
1/3 Tasse (ca. 70 g) Zucker oder nach Geschmack
1/3 Tasse Sahne
1. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und rühren, bis eine glatte cremige Mischung entsteht, die wie Softeis aussieht.
2. Probieren Sie und fügen Sie zusätzlichen Zucker hinzu, wenn Sie denken, dass es ihn benötigt.