Machen Sie das Beste aus Ihrem Lebensmitteldollar

  • John Carter
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Die Lebensmittelpreise steigen wieder.

Nach der relativen Stabilität der letzten zehn Jahre begannen die Hersteller von verpackten Lebensmitteln im vergangenen November (letzte abgeschlossene Datenanalyse, die ich finden konnte), die Preise im vergangenen Jahr zu erhöhen, um die steigenden Kosten für Rohstoffe zu decken.

Spezifische Beispiele sind:

  • Oscar Mayer Mittagsfleisch
  • Capri Sun Saftbeutel
  • Weizen Dünne Cracker
  • Fig Newtons
  • Lustige Viehzüchter
  • Twislers
  • Eigene Brote
  • Sonnenstrahlbrote
  • viele andere.

Hier sind ein paar proaktive Schritte, die Sie unternehmen können, um die Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel zu verlängern und damit Ihren Lebensmitteldollar zu erhöhen (sowie die Lebensmittelsicherheit zu erhöhen)..

1. Wenn Sie Besorgungen machen, machen Sie den Lebensmittelladen zu Ihrem letzten Halt. Verderbliche Lebensmittel sollten nicht länger als zwei Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn die Außentemperatur mehr als 22 ° C beträgt

2. Machen Sie die Kühl- und Gefrierkost zu einer Ihrer letzten Haltestellen im Lebensmittelgeschäft.

3. Kühlen Sie Fleisch und Geflügel, sobald Sie nach Hause kommen.

4. Halten Sie die Kühl- und Gefriertür so weit wie möglich geschlossen, damit die Lebensmittel schnell abkühlen.

5. Bewahren Sie isolierte Thermosäcke in Ihrem Auto auf, um gefrorene Lebensmittel vom Markt zu transportieren.

6. Bakterien wachsen am besten zwischen 40 ° F und 140 ° F. Halten Sie also Ihren Kühlschrank zwischen 32 ° F und 40 ° F

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7. 0 F und niedriger wird für Ihr Gefriergerät empfohlen.

Platzierungstipps.

1. Legen Sie keine Eier oder Milch in die Kühlschranktür. Die Temperatur schwankt dort mehr.

2. Legen Sie rohes Fleisch oder Geflügel auf die untere Ablage, damit der Saft nicht auf andere Lebensmittel tropft und diese verunreinigt.

3. Überfüllen Sie den Kühlschrank nicht. Kühle Luft muss zirkulieren, damit die Lebensmittel die richtige Temperatur haben. Werbung

4. Lagern Sie Obst und Gemüse in separaten Schubladen. Früchte geben Ethylengas ab, das die Haltbarkeit von Gemüse verkürzt.

5. Fleisch- und Geflügelverpackungen umwickeln. Hochleistungsfolie über der Schrumpffolie kann die Nutzungsdauer unseres Fleisches und Geflügels verlängern.

6. Schlank werden. Mageres Fleisch hält länger als fettiges Fleisch.

7. Gemüse einfrieren. Lassen Sie Ihr Gemüse in kochendes Wasser fallen (blanchieren), bevor Sie es einfrieren, um das Enzym zu stoppen, das den Verfall beschleunigt.

8. Vermeiden Sie das Verbrennen des Gefrierschranks, indem Sie so viel Luft wie möglich aus der Lebensmittelverpackung entfernen. Werbung

Ein Großteil dieser Informationen kann von der Seite USDA Food Safety bezogen werden.

Was sind Ihre Taktiken, um die Reichweite Ihres Lebensmitteldollars zu erhöhen??

Reg Adkins schreibt über das Verhalten und die menschliche Erfahrung unter (elementaltruths.blogspot.com).




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