Dies ist die beste Diät (laut Wissenschaft)

“Komm schon, lebe ein bisschen ... nur ein bisschen bringt dich nicht um.”

Wenn Sie sich gesund ernähren, haben Sie das millionenfach gehört. Obwohl meine Standardantwort darin besteht, ungeschickt zu lächeln oder zu kichern, seufze ich innerlich lange und traurig vor Verzweiflung, weil ich weiß, dass die Wissenschaft Essen sagt “nur ein bisschen” von verarbeiteten chemikaliengefüllten Lebensmitteln jeden Tag (wie die meisten Menschen) werden Sie sehr wahrscheinlich töten.

Versteh mich nicht falsch, ich bin alles für regelmäßige Nachsicht. Es ist bekannt, dass ich eine halbe Pizza durchpflüge und ab und zu zu viel Rotwein oder Bourbon trinke. Das heißt, ich vermeide gefälschte verarbeitete Lebensmittel um jeden Preis. Werbung

Hier sind 3 Zahlen, die Sie dazu bringen, verarbeitete Lebensmittel zu meiden:

• 5.000: Anzahl der von der FDA zugelassenen Chemikalien in den von uns verzehrten Lebensmitteln.
• 70 Prozentualer Anteil von Lebensmitteln, die mit chemischen Inhaltsstoffen verändert wurden.
• 75 Prozentsatz der verarbeiteten Lebensmittel in Supermarktregalen, die jetzt gentechnisch veränderte Zutaten (GVO) enthalten.

Komm schon, wie schlimm kann das Zeug wirklich sein? Jahrelang habe ich die gleiche Frage gestellt, als ich Cocoa Pebbles, McDonald's Double Cheeseburger und Velveeta Shells and Cheese abgespült habe. Aber selbst ich war überrascht, als ich dies im renommierten Journal der American Medical Association las:

Schlechte Essgewohnheiten töten jedes Jahr mehr Menschen als das Rauchen.

Wir wissen jetzt, dass das Essen von verarbeiteten Lebensmitteln Folgendes bewirkt:

• Mach dich fett.
• Bringen Sie Ihren Körper dazu, 50 Prozent weniger Kalorien zu verbrennen.
• Führen Sie zu Ungleichgewichten in Ihrem Darm.
• Nimm dir Jahre aus deinem Leben.

Was ist die beste Ernährung für ein langes, gesundes Leben??

Es ist offensichtlich, dass das Essen von Fast Food und zu viel Zucker Ihrer Gesundheit schaden kann. Hier ist jedoch ein bisschen faszinierende Wissenschaft, die Sie vielleicht nicht kennen. Im Jahr 2014 untersuchte ein Forschungsteam unter der Leitung von Dr. David Katz von der Yale University School of Public Health die wichtigsten heute beliebten Hauptnahrungsmittel: kohlenhydratarm, fettarm, glykämisch, mediterran, gemischt / ausgewogen (DASH), paläolithisch und vegan . Werbung

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Ihr Bericht (mit dem Titel, “Können wir sagen, welche Diät für die Gesundheit am besten ist??“) kamen zu folgendem Schluss:

Eine naturnahe Ernährung mit minimal verarbeiteten Lebensmitteln, vorwiegend Pflanzen, ist maßgeblich mit Gesundheitsförderung und Krankheitsvorbeugung verbunden.

Also, wenn Sie auf einer epischen Suche nach dem Besten waren “Diät,” suchen Sie nicht weiter. Es kann in drei einfachen Worten zusammengefasst werden: iss richtiges Essen.

Was ist “echtes Essen?”

Echte Nahrung ist Nahrung, die von der Erde kommt oder von Tieren, die Sachen essen, die von der Erde kommen. Echte Nahrungsmitteldiäten sind die besten Diäten, da sie viele Pflanzen wie grünes Blattgemüse, Nüsse und Samen, Vollkornprodukte und Obst hervorheben. Wenn Sie im Lebensmittelgeschäft sind, bleiben Sie in den Außengängen, wo Sie die meisten echten Lebensmittel finden. Verderblich ist eine gute Sache. Dein Essen sollte schlecht werden.

Wenn Sie verpackte Lebensmittel kaufen, suchen Sie nach kurzen Zutatenlisten und Zutaten, die Sie als Lebensmittel erkennen. Wenn sich etwas wie eine Chemikalie anhört, entscheiden Sie sich für ein anderes Produkt. Es gibt auch künstliche Zutaten, die Lebensmittelunternehmen heutzutage in abgepackte Lebensmittel geben dürfen. “Natürliche Aromen” ist eine der häufigsten Zutaten, die Sie sehen werden. Hier ist das Problem: Sie sind alles andere als natürlich. Werbung

“Natürliche Aromen” ist der Begriff, den Lebensmittelunternehmen und Wissenschaftler für alle Stoffe verwenden dürfen, die ihren Ursprung in der Natur haben. Lebensmittelunternehmen können dann jedoch andere Zutaten (sowohl natürliche als auch künstliche) hinzufügen und dennoch deklarieren “natürliche Aromen” auf dem Lebensmitteletikett.

Insgesamt 80 bis 90 Prozent “natürlich” Aromen bestehen aus chemischen Lösungsmitteln und Konservierungsmitteln, so David Andrews, leitender Wissenschaftler der Environmental Working Group.

Die Quintessenz.

Wenn Sie am Ende des Tages nicht wissen, was eine Zutat ist, legen Sie das Essen zurück und pflücken Sie etwas anderes. Richtiges Essen ist ein Lebensstil, und es braucht Zeit, um sich anzupassen. Seien Sie geduldig, bleiben Sie auf Kurs und Sie werden feststellen, dass Sie besser aussehen und sich besser fühlen als je zuvor. Werbung

Empfohlene Fotonummer: phalinn via flickr.com