Rezeptfreigabe der nächsten Generation

Eines Tages setzte sich meine Mutter mit mir zusammen und teilte ein Dutzend Familienrezepte von beiden Seiten der Familie. Darin gibt es Dinge wie Tortierre (sp?) Pie, eine berühmte französische Schweinefleischpastete mit Kartoffeln und genügend Cholesterin, um Sie nach einer Scheibe umzubringen. Es gibt auch meine Lieblings-Dattelbällchen (Datteln, Reis und Kokosnuss, aber ich vergesse den Rest). Ein Dutzend ganzer Rezepte, die verschmiert, verschmutzt, verbogen und überschrieben wurden, und ich habe sie von Hand auf meine eigenen Karteikarten kopiert.

Und dann habe ich sie verloren.

Ich habe keine Ahnung, wo diese Karten sind. Die Pastetenkruste meiner Großmutter ist absolut verschwunden. Wenn meine Mutter sie verliert, habe ich Pech. Es gehen Generationen von Informationen den Bach runter. Werbung

Enter: Rezept Sache.

Sicher können Sie ein Rezept in einem Wiki oder auf einer Website irgendwo speichern. Großartig. Aber hier ist, wo wir alle Web2.0 gehen und es wirklich ordentlich machen, nicht wahr? Sie können Rezepte eingeben und diese dann an die Allgemeinheit der Site weitergeben. Zum Beispiel habe ich nichts in meiner Rezeptbox, aber hier ist eine, die ich von Nicks Box bekommen habe:

Bestattungskartoffeln

Zutaten:

• 6 mittelgroße Kartoffeln, gekocht
• 1 Pint saure Sahne
• 1 Tasse Cheddar-Käse, gerieben
• 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt
• 2 Esslöffel Butter
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 2 Esslöffel Milch

Richtungen:

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Die Kartoffeln reiben und mit allen anderen Zutaten mischen. Backen Sie in einer 9 x 13-Zoll-Pfanne bei 300 Grad für 50 Minuten oder bis zum Erhitzen durch.

Apropos genug Cholesterin, um dich zu töten. Ich glaube, ich weiß, warum diese so heißen, wie sie heißen.

Es gibt nicht nur Rezepte, sondern auch einen Speiseplaner, eine Einkaufsliste und viele andere Zusatzfunktionen. Ich plane, Recipe Thing zu verwenden, um meine Familienrezepte hinzuzufügen, wenn auch nur als EIN ANDERER Ort, an dem diese Informationen für zukünftige Generationen gespeichert werden. Aber mehr noch, ich werde noch ein paar Rezepte aus der Öffentlichkeit holen und ein paar Sachen teilen.

Dies ist eine laufende Arbeit, und wenn Sie Feedback haben, weiß ich, dass Nick und seine Frau zuhören. Kommen Sie vorbei und sichern Sie sich noch heute ein kostenloses Konto und werfen Sie ein Rezept in die Schachtel. Social Food Sharing? Sehr schön. Werbung

Rezept Sache - Nick Senzee